Sastojci za Veliku kesten tortu: 10 jaja, 500 g šećera u prahu, 1 pomorandža, 1 kg kestena, 2 dl slatke pavlake.

Sastojci za Letnju tortu od voća: 6 jaja, 140 g maslaca, 150 g kristal šećera, 120 g mrvica od keksa, 140 g badema, 50 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer, dve oblande, 750 g sezonskog voća.

Sastojci za Tortu sa višnjama: 9 jaja, 750 g kristal šećera, 750 g očišćenih višanja, 40 g gustina, 9 kašika kristal šećera, 9 kašika mekog brašna, 3 kesice šlaga.

Sastojci za Tortu sa šumskim jagodama: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna, 200 g šumskih jagoda, 100 g šlaga, 50 g šećera u prahu, 2 čašice ruma.

Sastojci za Tortu od jabuka: 5 jaja, 125 g maslaca, 150 g brašna, 470 g šećera, 75 g oraha, 75 g badema, 1 limun, 1/2 kg jabuka, 1/2 l mleka.

Sastojci za Tortu od malina: 6 jaja, 275 g maslaca, 200 g šećera, 1 vanilin šećer, 100 g brašna, 25 g kakaa, 3 dl mleka, puding od vanile, 6 kašika džema od malina, 2 dl sirupa od malina, 200 g šlaga.

Sastojci za Tortu od banana: 1 kg banana, 13 jaja, 13 kašika šećera, 11 kašika brašna, malo džema od kajsija, 1/2 l mleka, 2 vanilin šećera, 150 g maslaca, dve kesice šlaga.

Sastojci za Nepečenu ananas tortu: 500 g keksa, 250 g šećera u prahu, 250 kristal šećera, 250 g maslaca, 100 g oraha, 4 belanca, 1 kg ananasa (može iz konzerve).

Sastojci za Čokoladnu kremu sa bananom: 275 ml mleka, 3 kašike kukuruznog brašna, 3 kašike meda, 3 belanca, 1/2 kašike arome vanile, 40 g crne čokolade, 2 banane, 15 g badema iseckanog na listiće.

Sastojci za Sirovi čokoladni kolač: 100 g urmi, 100 g maslaca, 50 g kokosovog ulja, 50 g crne čokolade, 50 g badema, 50 g goji bobica, 1 kašika sirupa agave, 50 g kakaa. Za glazuru: 100 g crne čokolade, 15 g pistaća, 2 kašike kokos krema.