Sastojci za Koljivo:
- 500 g bele pšenice,
- 500 g mlevenih oraha,
- 500 g šećera u prahu,
- 50 g suvog grožđa,
- 3 kesice vanilin-šećera,
- pola kesice cimeta.
Koljivo se priprema na sledeći način:
- Pšenicu očistiti, dobro oprati i staviti je u posudu sa vodom tako da voda malo prekrije pšenicu, pa kuvati više od tri sata, povremeno lonac samo protresti, ali nikako mešati.
- Ako tokom kuvanja voda ispari, treba u posudu doliti još tople vode.
- Kuvanu pšenicu ocediti, dobro oprati i ostaviti da se cedi.
- Oceđeno žito samleti na mašini za meso, dodati mlevene orahe, šećer u prahu, vanilin šećer i cimet.
- Sve dobro umešati rukama, staviti u duboku posudu i ukrasiti šećerom u prahu i suvim grožđem.
- Po želji služiti sa šlagom.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Koljivo
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
