Sastojci za Žele od narandže:
- 4 narandže,
- 1/2 l soka od narandže,
- 1/2 l soka od limuna,
- 50 g šećera u prahu,
- 50 g želatina.
Preliv:
- 3/4 l soka od narandže,
- 1,5 dl soka od limuna,
- 120 g šećera,
- čašica konjaka.
Žele od narandže se priprema na sledeći način:
- Pomešati sok od narandže i limuna, dodati šećer u prahu i kuvati dok se šećer potpuno ne otopi.
- Skinuti sa vatre i dodati želatin koji je stajao natopljen u hladnoj vodi pa sve dobro promešati.
- Oljuštiti narandže i odvojiti kriške.
- U kalup duguljastog oblika sipati 1 cm prethodno pripremljenog želea pa staviti u frižider da se stegne.
- Preko želea stavljati kriške narandže pa vratiti u hladnjak da stoji najmanje 12 sati.
- Za preliv pomešati sve potrebne sastojke, staviti na ringlu da provri i kuvati dok se preliv ne ukuva dobro, tako da ostane samo polovina tečnosti.
- Kalup sa želeom staviti u toplu vodu da bi se žele lakše izvadio.
- Staviti ga na duguljastu tacnu, seći na kriške i svaku krišku pre služenja ukrasiti prelivom.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Žele od narandže
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 2 Review(s)
