Sastojak: čokolada za kuvanje
Karamel kocke
Sastojci za Karamel kocke:
1 l slatke pavlake
400 gr cokolade za kuvanje
2 kasike secera
karamel preliv ili sirup
kesica badema u listicima.
Rum grudve
Sastojci za Rum grudve:
1,5 l mleka
100 gr cokolade za kuvanje
8 kasika secera
2 vanil secera
4 pudinga sa ukusom cokolade
300 gr petit keksa
1 kesica glazure ili preliva za kolace
pola pakovanja arome ruma.
Oficirska dugmad
Sastojci za Oficirska dugmad:
300 gr mlevenih oraha (lešnika)
250 gr šećera u prahu
3 jaja
150 gr šećera
½ šoljice za kafu mleka
3 štangle čokolade
150 gr putera.
Hamburške štanglice
Sastojci za Hamburške štanglice:
Kora:
150 g maslaca
200 g brašna
70 g šećera
4 žumanceta
1 limun - rendana kora
Fil:
10 kašika džema od kajsija
4 belanceta
200 g šećera
50 g rendane čokolade
2 kašičice ruma
100 g mlevenih oraha
sok od pola limuna
1 vanilin šećer
100 gr prah šećera
Trouglasta torta
Sastojci za Trouglastu tortu:
18 jaja
18 kašika šećera
7 kašika brašna
1 prašak za pecivo
200 gr badema
1 limun
250 gr oraha
1 dl mleka
300 gr čokolade za mešenje
80 gr maslaca
100 ml slatke pavlake.
Nazina torta
Sastojci za Nazinu tortu:
12 jaja
300 gr šećera
6 kašike brašna
1 prašak za pecivo
400 gr oraha
2 vanilin šećera
250 gr putera
250 gr prah šećera
200 gr čokolade za mešenje
3 kesice šlag krema
Malo muskatnog oraščića (1 kašičica)
Ekstrat ruma
Keks sa čokoladnim kapljicama
Sastojci za Keks sa čokoladnim kapljicama:
3 šolje brašna,
1 šolja putera,
1 šolja šećera,
1 šolja smeđeg šećera,
1 kašičica sode bikarbone,
2 kašičice vrele vode,
½ kašičice soli,
2 šolje sitno naseckanih kockica čokolade za kuvanje,
2 jaja.
Oblande sa orasima i bademima
Sastojci za Oblande sa orasima i bademima:
500 ml mlekа,
250 g šećerа,
250 g mlevenih orаhа,
250 g mlevenih bаdemа,
250 g mlevenih smokаvа,
100 g čokolаde zа kuvаnje,
kora od 1 limuna,
kora od 1 pomorandže,
oblanda.