Sastojak: jaja
Mak štanglice sa vanilom i nutelom
Sastojci za Mak štanglice sa vanilom i nutelom:
Podloga:
180 gr maslaca,
130 gr šećera,
1 vanilin šećer,
4 jaja,
150 gr kiselog mleka,
150 gr mlevenog maka,
1 prašak za pecivo,
180 gr brašna.
Vanila krem:
1 puding od vanile,
1 vanilin šećer,
100 gr šećera,
600 ml mleka,
30 gr griza,
120 gr putera.
Sloj od keksa:
200 gr keksa (petit beurre),
malo mleka.
Preliv:
150 gr Nutelle ili drugog kakao krema.
Čokoladne pločice sa bademom
Sastojci za Čokoladne pločice sa bademom:
5 jaja,
250 gr brašna tip-400,
200 gr kristal šećera,
rendana kora pomorandže,
par kapi ekstrata vanile,
5 kašika vode,
4 kašike ulja,
prašak za pecivo
200 gr čokolade za kuvanje,
100 ml slatke pavlake,
50 gr badema u listićima.
Opera torta
Sastojci za Opera tortu:
Kore:
2 jaja,
1 kašika maslaca,
1 kašika šećera,
80 gr mlevenog badema,
70 gr šećera u prahu,
2 i po kašike brašna.
Puter krem:
5 žumanaca,
100 ml vode,
300 gr šećera,
500 gr otopljenog putera.
Čokoladni fil:
400 gr čokolade,
300 ml slatke pavlake,
30 gr putera.
Čokoladne oblande
Sastojci za Čokoladne oblande:
pakovanje oblandi,
2 jaja,
400 ml mleka,
1 vanilin šećer,
350 gr šećera,
400 gr mlevenog keksa,
250 gr margarina,
100 gr čokolade za kuvanje.
Padobranci
Sastojci za Padobrance:
4 jaja,
350 gr kristal šećera,
4 kašike soka od limuna,
400 gr mlevenih oraha,
1 vanilin šećer,
250 gr šećera u prahu,
120 gr maslaca.
Rolat od mente
Sastojci za Rolat od mente:
300 gr mlevenog keksa,
100 gr crne čokolade,
200 gr šećera u prahu,
2 dl vrelog mleka.
Zeleni fil:
1 jaje,
1 žumance,
3 kašike šećera,
5 kašika gustina,
70 gr putera,
aroma mente,
zelena prehrambena boja,
300 ml mleka,
100 gr šećera u prahu.
Mađarica
Sastojci za Mađaricu:
Kore:
2 jaja,
50 gr putera,
200 gr šećera,
pola praška za pecivo,
1 kiselo mleko,
600 gr finog brašna.
Fil:
100 gr šećera,
5 kašika kakaa,
1 l mleka,
100 gr gustina,
170 gr putera.
Glazura:
100 gr čokolade,
1 kašika maslaca,
2 kašike ekstrata ruma.
Žerbo kocke
Sastojci za Žerbo kocke:
2 jaja,
2 kašike šećera,
kesica suvog kvasca,
700 gr finog brašna,
250 gr margarina,
150 ml mleka.
Fil:
600 gr marmelade od kajsija,
350 gr mlevenih oraha,
120 gr šećera.
Glazura:
200 gr čokolade,
6 kašika ulja,
4 kašike mleka.