Sastojci za Štrudlu sa orasima:
- 80 g rastopljenog maslaca,
- narendana kora od limuna,
- 1/8 l mleka,
- 50 g šećera,
- malo soli,
- kesica suvog kvasca,
- 20 g svežeg kvasca,
- 400 g brašna,
- 2 jaja.
Nadev:
- 100 g šećera,
- 4 žumanca,
- 1/8 l mleka,
- 250 g mlevenih oraha,
- 2 rebra čokolade,
- malo cimeta,
- narendana limunova kora,
- kesica vanilin-šećera,
- malo ruma.
Štrudla sa orasima se priprema na sledeći način:
- Suvi kvasac potopiti u malo mleka i dodati kašičicu šećera pa ostaviti na toplom mestu da stoji 15 minuta.
- Za to vreme, u posudu staviti brašno, dodati so, sve ostale sastojke i kvasac i dobro mutiti sve dok se ne pojave mehurići.
- Testo ostaviti na toplom mestu da kisne sat vremena.
- Testo staviti na dasku posutu brašnom i razviti oklagijom, debljina testa treba da bude pola centimetra.
- Za nadev sjediniti sve sastojke pa dobijenu masu premazati preko testa.
- Testo uviti u štrudlu, staviti je u maslacem podmazan pleh i ostaviti da stoji još 10 minuta.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Štrudla sa orasima
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
5 Review(s) Based on