Sastojci za Cheesecake sa mandarinama:
- 150 g integralnog keksa,
- kašičica cimeta,
- 50 g putera,
- 100 g crne čokolade,
- 500 g maskarponea ili švapskog sira,
- izrendana kora mandarine,
- tri mandarine,
- 75 g smeđeg šećera,
- 4 kašičice gustina,
- dva jaja.
Za ukrašavanje:
- kriške mandarina,
- šećer u prahu.
Cheesecake sa mandarinama se priprema na sledeći način:
- Obložite dno i zidove modle za tortu papirom za pečenje.
- U činiju sipajte cimet i istopljeni puter.
- Sitno izmrvite keks i pomešajte sa prethodnim sastojcima.
- Smesu sipajte u modlu i čvrsto oblikujte dno kolača.
- Sir umutite sa korom mandarine, šećerom i gustinom.
- Umešajte otopljenu čokoladu i jaja, a zatim sipajte preko kore od keksa u modli.
- Pecite u zagrejanoj rerni 40-45 minuta na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa.
- Kolač će ostati pomalo rastresit, ali će dodatno stegnuti kada se bude hladio.
- Pre serviranja ukrasite sa kriškama mandarine i pospite šećerom u prahu.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Cheesecake sa mandarinama
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 4 Review(s)
