Sastojci za Krem tortu:
- 16 jaja,
- 16 kašika šećera,
- 10 tabli belog želatina,
- 6 kašika mekog brašna,
- 3 kašike ruma,
- 2 kesice šlaga,
- 26 kašika mleka,
- 1/2 limuna,
- šipka vanile.
Krem torta se priprema na sledeći način:
- Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera i struganom korom od pola limuna.
- Dodati 6 kašika brašna i ulupan sneg od 6 belanaca.
- Od ove mase ispeći 3 kore ili ispeći jednu celu pa je preseći na 3 dela.
- Za krem dobro umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 20 kašika mleka i šipku vanile. Staviti na ringlu i kuvati dok se masa ne zgusne, pa skloniti i ostaviti da se prohladi. U 6 kašika toplog mleka potopiti 10 tabli belog želatina pa kada se želatin otopi dodati 3 kašike ruma. Sve dobro izmešati sa ohlađenim kremom i na kraju dodati ulupani sneg od 10 belanaca.
- Ovim kremom premazati prvu i drugu koru, poklopiti trećom korom pa celu tortu odozgo i sa strane premazati ulupanim šlagom iz dve kesice.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Krem torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 2 Review(s)
