Torta sa crvenim breskvama
Sastojci za Tortu sa crvenim breskvama:
Kore:
5 jaja,
175 gr kristal šećer,
1 kesica vanilin šećera,
4 kašike hladne vode,
120 gr brašna,
80 gr kukuruznog skroba,
1/2 kesice praška za pecivo,
50 gr otopljenog putera.
Fil:
20 gr želatina,
600 ml slatke pavlake,
500 gr krem sira (abc, philadelphia),
4 kašike šećera,
sok od 1/2 limuna,
2 čaše džema od breskvi (možete koristiti i drugi),
8 kuvanih crvenih breskvi.
Elza torta
Sastojci za Elza tortu:
Za koru:
10 belanaca,
280 g šećera,
170 g mlevenih oraha,
170 g sitno seckanih oraha,
2 kašike oštrog brašna,
malo praška za pecivo,
100 g rendane čokolade,
rendana kora i sok od dve narandže.
Za fil:
10 žumanaca,
3-4 vanilin šećera,
250 g maslaca,
250 g šećera u prahu.
Italijanska kesten torta
Sastojci za Italijansku kesten tortu:
250 gr brašna od kestena,
1 i po šolja vode,
40 gr sečenih oraha,
40 gr sečenog pečenog kestena,
20 gr kikirikija,
1 šolja suvog grožđa,
malo ruzmarina,
malo maslinovog ulja.
Brza torta sa pitajom
Sastojci za Brzu tortu sa pitajom:
150 gr mlevenog keksa,
80 gr butera,
2 pitaje,
100 ml mleka,
100 gr šećera,
500 gr krem sira,
200 ml slatke pavlake,
2 lista želatina,
60 ml vode,
prehrambena boja.
Torta sa jabukama
Sastojci za Tortu sa jabukama:
Testo:
2 jaja,
150 gr šećera,
1 vanilin šećer,
60 ml ulja,
pola praška za pecivo,
70 ml kisele vode,
180 gr brašna.
Fil od jabuka:
1 puding od vanile,
400 ml mleka,
5 jabuka,
kašika limunovog soka,
1 vanilin šećer,
1 kašika kakaa.
Beli fil:
200 ml slatke pavlake,
1 kašika šećera u prahu,
1 kašika limunovog soka.
Dekoracija:
10 gr cimeta.
Lagana torta od ananasa
Sastojci za Laganu tortu od ananasa:
Kore:
5 jaja,
120 gr šećera,
2 vanilin šećera,
120 gr brašna,
50 gr gustina,
pola kesice praška za pecivo.
Fil:
sok iz konzerve ananasa,
40 gr gustina,
50 gr šećera,
400 ml slatke pavlake,
1 kašika šećera u prahu.
Dekoracija:
100 ml slatke pavlake,
kolutovi ananasa iz konzerve,
kandirane višanje.
Kremasta torta sa crvenim voćem
Sastojci za Kremastu tortu sa crvenim voćem:
Podloga i završni sloj:
250 gr pahuljica,
100 gr svežeg sira,
70 gr šećera,
1 kesica cimeta.
Beli krem:
500 ml mleka,
4 kašike šećera,
4 kašike brašna,
50 gr mlevenih oraha,
50 gr margarina,
vanilin šećer.
Crveni krem:
250 gr mix-a crvenog voća,
100 ml mleka,
50 gr šećera,
100 ml slatke pavlake,
15 gr želatina.
Posna torta sa orasima
Sastojci za Posnu tortu sa orasima:
Kore:
100 ml kisele vode,
50 ml soka od pomorandže,
100 gr šećera,
1 vanilin šećer,
4 kašike džema ili marmelade,
prstohvat sode bikarbone,
1 prašak za pecivo,
10 kašika mlevenih oraha,
400 - 450 gr brašna.
Nadev i premaz:
2 pudinga od čokolade pripremljenog sa vodom prema uputstvu sa kesice,
2 kašike kakaa,
100 gr posne čokolade.
Dekoracija:
100 gr mlevenih oraha.