Staklena torta

Sastojci za Staklenu tortu:

• 8 jaja,
• 270 g šećera,
• 280 g badema,
• 200 g maslaca,
• 3 kašike kafe.

Staklena torta se priprema na sledeći način:

1. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera pa dodati 280 g samlevenog badema, dodati 2 kašike crne kafe, podeliti na dva dela i peći svaki deo posebno.
2. Za nadev umutiti 8 žumanaca sa ostatkom šećera. Kuvati na pari da se zgusne pa u ohlađen krem dodati 200 g umućenog maslaca, pa premazati tortu između kora i spolja.