Sastojci za Točak tortu:
- 19 jaja,
- 26 kašika šećera,
- 28 kašika oraha,
- jedna kašika brašna,
- 200 g čokolade,
- 250 g maslaca,
- 5 kesica vanilin šećera.
Točak torta se priprema na sledeći način:
- Čvrsto umutiti 14 belanaca uz postepeno dodavanje 14 kašika šećera.
- Dodati 14 umućenih žumanaca, jednu kašiku brašna i 28 kašika oraha pa peći u podmazanoj i brašnom posutom plehu.
- Pečenu tortu ohladiti pa preseći na tri trake.
- Za nadev umutiti 5 celih jaja na pari ili tihoj vatri sa 12 kašika šećera, dodati 200 g čokolade i 5 kesica vanilin šećera.
- Posebno umutiti 250 g maslaca i pomešati sa prohlađenom kremom pa ovim nadevom nadevati tortu.
- Filovati traka-nadev pa uviti u rolat. Zatim druga traka-nadev pa uvijati oko rolata i tako do kraja.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Točak torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
