Torte Kolači Recepti
Jabuke u šlafroku
Sastojci za Jabuke u šlafroku:
jabuke,
2 jaja,
200 g brašna,
0,3 l mleka,
šećer u prahu,
cimet,
ulje.
Sufle sa Brendijem
Sastojci za Sufle sa Brendijem:
0,3 l mleka,
80 g šećera,
50 g brašna,
80 ml Brandy-ja,
1 mahuna vanile,
50 g maslaca,
6 jaja,
šećer u prahu za posipanje.
Torta od maka i narandže
Sastojci za Tortu od maka i narandže:
Za testo:
400 g kisele pavlake,
0,3 l mleka
4 kašike soka od limuna,
500 g glatkog brašna,
2 praška za pecivo,
200 g šećera,
2 vanilin šećera,
6 kašika mlevenog maka,
rendana kora od 2 limuna.
Za krem:
3 jaja,
150 g šećera,
sok od 1 velike narandže,
250 g maslaca.
Kolač od svežeg sira i marelica
Sastojci za Kolač od svežeg sira i marelica:
250 g maslaca,
10 g vanilin-šećera,
800 g svežeg sira,
6 jaja,
1 kesica pudinga od vanile,
12 polutki marelica iz kompota,
350 g šećera,
180 g milerama,
1 limun,
120 g pšeničnog griza,
80 g marmelade od marelica.
Jabuke u kuvanom vinu
Sastojci za Jabuke u kuvanom vinu:
4 jabuke,
20 g suvog grožđa,
80 g šećera,
kesica cimeta,
20 g badema u listićima,
250 ml belog vina,
250 ml mleka,
80 g mlevenog maka,
60 g džema od brusnice.
Zabaglione
Sastojci za Zabaglione:
6 žumanaca,
1/2 šoljice šećera,
3/4 šoljice desertnog vina,
1 kašičica rendane kore od limuna,
cimet,
ekstrakt vanile,
1 šoljica šlaga,
jagode, maline ili keks.
Hrskava obrnuta pita sa breskvama i borovnicama
Sastojci za Hrskavu obrnutu pitu sa breskavama i borovnicama:
2 do 3 breskve,
1 do 1/2 šoljica svežih ili smrznutih borovnica,
2 kašike smeđeg šećera,
2 kašike brašna,
Za gornji deo:
3 kašike maslaca,
1/3 šoljice brašna,
1/3 šoljice zobenih pahuljica,
1/4 šoljice smeđeg šećera,
1/4 kašičice cimeta,
prstohvat soli.
Bela čarolija
Sastojci za Belu čaroliju:
300 g mlevenog keksa,
150 g maslaca ili margarina.
Za kremu:
400 ml mleka,
6 žumanaca,
100 g šećera,
2 vanilin šećera,
100 g bele čokolade,
15 g želatina u listićima,
100 g mlevenih prženih lešnika,
500 ml slatke pavlake,
1 kašičica likera od višnje,
kora od mandarine.































