Sastojci za Novogodišnje medenjake:
Testo:
- 1 jaje,
- 200 gr smeđeg šećera,
- 200 gr maslaca,
- 200 ml meda,
- 1 vanilin šećer,
- 2 i po gr cimeta,
- 2 gr mlevenog muskantnog oraščića,
- 4 gr mlevenog đumbira,
- 1 prašak za pecivo,
- 750 gr brašna.
Glazura:
- 1 belance,
- 120 gr šećera u prahu,
- kašičica soka od limuna,
- prehrambene boje.
Novogodišnji medenjaci se pripremaju na sledeći način:
- Testo: Suve sastojke sem šećera, pomešati u posudi. Jaje, maslac, med i šećer miksati, a potom dodati sve ostale prethodno pomešane suve sastojke.
- Gotovo testo podeliti na dva dela, uviti u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru 24h.
- Narednog dana, rastanjiti testo i izabranim modlama vaditi oblike.
- Peći 10 minuta na 180 stepeni.
- Medenjake šarati tek narednog dana (nakon 24h od pečenja).
- Glazura: Ulupati belance, dodati šećer u prahu i limun. Masu rasporediti u više posuda i dodavati prehrambenu boju.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Novogodišnji medenjaci
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 5 Review(s)
