Kolači

Sastojci za Keks kolač sa pudingom: 300 g Petit Beurre keksa, 2 pudinga od čokolade, 0,75 l mleka, 5 kašika šećera, 150 g maslaca, 200 ml slatke pavlake.

Sastojci za Rum kocke: Za testo: 4 jaja, 200 g šećera, 150 g margarina, 200g brašna, 100 seckanih oraha, 1 kašika kakaa, 1 prašak za pecivo, 2 dl mleka. Za preliv: 100 g šećera, 1 dl ruma. Za glazuru i ukrašavanje: 3 kašike mleka, 100 g čokolade, badem.

Sastojci za Kolačiće sa breskvama i kokosom: 110 g maslaca, 120 g šećera u prahu, 1 burbon vanilin šećer, malo soli, 30 g kokosa, 1 puna kašika brašna, 80 g mlevenih badema, 3 belanca, 120 g kockica sveže breskve, grubo seckani badem za posipanje.

Sastojci za Sufle sa Brendijem: 0,3 l mleka, 80 g šećera, 50 g brašna, 80 ml Brandy-ja, 1 mahuna vanile, 50 g maslaca, 6 jaja, šećer u prahu za posipanje.

Sastojci za Kolač od svežeg sira i marelica: 250 g maslaca, 10 g vanilin-šećera, 800 g svežeg sira, 6 jaja, 1 kesica pudinga od vanile, 12 polutki marelica iz kompota, 350 g šećera, 180 g milerama, 1 limun, 120 g pšeničnog griza, 80 g marmelade od marelica.

Sastojci za Kuglice od dunja i jabuka: 300 g rendanih jabuka, 300 g rendanih dunja, 250 g kristal šećera, 50 g oljuštenog badema.

Sastojci za Karamel kuglice: 150 g šećera, 80 ml vode, 80 g maslaca, 150 g prženog mlevenog lešnika, 150 g mlevenog Plazma keksa, 30 komada karamel bombona, 30 komada prženog lešnika, 50 g čokolade za ukrašavanje.

Sastojci za Kokos gnezda: 200 g šećera, 2 dl vode, 100 g čokolade, 100 g margarina, 300 g mlevenog keksa, 140 g kokosa, 150 eurokrema.