Sastojci za Oficirska dugmad: 300 gr mlevenih oraha (lešnika) 250 gr šećera u prahu 3 jaja 150 gr šećera ½ šoljice za kafu mleka 3 štangle čokolade 150 gr putera.

Sastojci za Hamburške štanglice: Kora: 150 g maslaca 200 g brašna 70 g šećera 4 žumanceta 1 limun - rendana kora Fil: 10 kašika džema od kajsija 4 belanceta 200 g šećera 50 g rendane čokolade 2 kašičice ruma 100 g mlevenih oraha sok od pola limuna 1 vanilin šećer 100 gr prah šećera

Sastojci za Danska srca: 1 šolja brašna 3 kašika šećera 125 gr maslaca 1 žumance 1 jaje 1 kašika brašna 2 dl slatke pavlake 1 vanilin šećer 125 gr šećera u prahu 300 gr jagoda.

Sastojci za “Bela rada” (Gerber) tortu: 18 jaja 18 kašika šećera 12 kašika brašna 1 prašak za pecivo 6 dl mleka 4 vanilin šećera 300 gr mlevenih oraha 375 gr putera 375 gr prah šećera 2 pudinga vanile 300 ml slatke pavlake (ili 3 šlaga).

Sastojci za Malakov tortu: 7 jaja 10 kašika šećera 10 kašika brašna 10 kašika vode 1 prašak za pecivo 4 dl mleka 220 gr šećera 2 vanilin šećera 150 gr mlevenih oraha 150 gr putera 200 ml slatke pavlake.

Sastojci za Bomba tortu: 12 jaja 12 kašika šećera 2 kašike brašna 1 prašak za pecivo 500 gr oraha 100 ml mleka 4 kašike šećera 2 vanilin šećera 250 gr putera 250 gr prah šećera 150 gr mlevenog keksa 250 ml soka od narandže malo muskatnog oraščića.

Sastojci za Trouglastu tortu: 18 jaja 18 kašika šećera 7 kašika brašna 1 prašak za pecivo 200 gr badema 1 limun 250 gr oraha 1 dl mleka 300 gr čokolade za mešenje 80 gr maslaca 100 ml slatke pavlake.

Sastojci za Nazinu tortu: 12 jaja 300 gr šećera 6 kašike brašna 1 prašak za pecivo 400 gr oraha 2 vanilin šećera 250 gr putera 250 gr prah šećera 200 gr čokolade za mešenje 3 kesice šlag krema Malo muskatnog oraščića (1 kašičica) Ekstrat ruma

Sastojci za Citer tortu: 15 jaja 400 gr plus 14 kašika šečera 300 gr badema 120 gr plus 5 kašika brašna 1 prašak za pecivo 2 limuna 2 dl vode 4 vanilin šećera 200 gr putera 1 dl mleka 0,5 l slatke pavlake

Sastojci za Bebinu tortu sa bademom: 8 jaja 8 kašika šećera 1 vanilin šećer 350 gr badema 1 kašika brašna 4 kašike mlevenog keksa 1 limun 70 gr maslaca 250 gr slatke pavlake