Sastojci za Tortu od maka i narandže: Za testo: 400 g kisele pavlake, 0,3 l mleka 4 kašike soka od limuna, 500 g glatkog brašna, 2 praška za pecivo, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 6 kašika mlevenog maka, rendana kora od 2 limuna. Za krem: 3 jaja, 150 g šećera, sok od 1 velike narandže, 250 g maslaca.

Sastojci za Kolač od svežeg sira i marelica: 250 g maslaca, 10 g vanilin-šećera, 800 g svežeg sira, 6 jaja, 1 kesica pudinga od vanile, 12 polutki marelica iz kompota, 350 g šećera, 180 g milerama, 1 limun, 120 g pšeničnog griza, 80 g marmelade od marelica.

Sastojci za Jabuke u kuvanom vinu: 4 jabuke, 20 g suvog grožđa, 80 g šećera, kesica cimeta, 20 g badema u listićima, 250 ml belog vina, 250 ml mleka, 80 g mlevenog maka, 60 g džema od brusnice.

Sastojci za Zabaglione: 6 žumanaca, 1/2 šoljice šećera, 3/4 šoljice desertnog vina, 1 kašičica rendane kore od limuna, cimet, ekstrakt vanile, 1 šoljica šlaga, jagode, maline ili keks.

Sastojci za Hrskavu obrnutu pitu sa breskavama i borovnicama: 2 do 3 breskve, 1 do 1/2 šoljica svežih ili smrznutih borovnica, 2 kašike smeđeg šećera, 2 kašike brašna, Za gornji deo: 3 kašike maslaca, 1/3 šoljice brašna, 1/3 šoljice zobenih pahuljica, 1/4 šoljice smeđeg šećera, 1/4 kašičice cimeta, prstohvat soli.

Sastojci za Belu čaroliju: 300 g mlevenog keksa, 150 g maslaca ili margarina. Za kremu: 400 ml mleka, 6 žumanaca, 100 g šećera, 2 vanilin šećera, 100 g bele čokolade, 15 g želatina u listićima, 100 g mlevenih prženih lešnika, 500 ml slatke pavlake, 1 kašičica likera od višnje, kora od mandarine.

Sastojci za Kuglice od dunja i jabuka: 300 g rendanih jabuka, 300 g rendanih dunja, 250 g kristal šećera, 50 g oljuštenog badema.

Sastojci za Karamel kuglice: 150 g šećera, 80 ml vode, 80 g maslaca, 150 g prženog mlevenog lešnika, 150 g mlevenog Plazma keksa, 30 komada karamel bombona, 30 komada prženog lešnika, 50 g čokolade za ukrašavanje.

Sastojci za Banana rolat: 300 g mlevenog Plazma keksa, 200 g margarina, 100 g šećera u prahu, 3 kašike + 150 ml mleka, 3 krem bananice, 6 kom. Jaffa keksa, 2 banane, 100 g čokolade za kuvanje, 2 kašike šećera.

Sastojci za Nugat venac: Za testo: 40 g kvasca, 2 jajeta 500 g brašna, 2,5 dl mleka, 1 kašika + 50 g šećera, 120 g putera, 1 vanilin-šećer prstohvat soli. Za premaz: 250 g čoko-lešnik krema, 100 + 25 g lešnika, 1 jaje. Za glazuru: 50 g čokolade, 1 kašika ulja.