Mousse od čokolade i konjaka

Sastojci za Mousse od čokolade i konjaka:

• 300 g čokolade,
• 6 jaja,
• 75 g maslaca,
• 1/2 šoljice šećera,
• 1/2 šoljice konjaka,
• 2 šoljice slatke pavlake.

Mousse od čokolade i konjaka se priprema na sledeći način:

1. Odvojite žumanca od belanaca pa penasto umutite žumanca.
2. Otopite čokoladu i maslac, sklonite sa vatre pa umešajte penasto umućena žumanca i konjak.
3. Umutite slatku pavlaku pa dodajte čokoladnoj smesi.
4. Dobro ohladite pre služenja.