Sastojak: puter

Sastojci za Tortu sa ukusom kafe: 400 gr šećera, 5 žumanaca, 6 cela jaja, 150 gr brašna, 70 ml skuvane jače kafe, 250 gr putera, 100 gr čokolade, kakao, čokoladni keks štapići.

Sastojci za Slatki kolač sa ukusom narandže: 2 jaja, 1 narandža (sok 210 ml i kora), 100 gr mlevenih badema, 110 gr putera, 110 gr kristal šećera, 175 gr griza, pola praška za pecivo, šećer u prahu i šlag (po izboru za dekoraciju), za preliv: 200 ml soka od narandže, 2 kašike šećera i 6 mahuna ili drobljenih kardamona.

Sastojci za Oficirska dugmad: 300 gr mlevenih oraha (lešnika) 250 gr šećera u prahu 3 jaja 150 gr šećera ½ šoljice za kafu mleka 3 štangle čokolade 150 gr putera.

Sastojci za “Bela rada” (Gerber) tortu: 18 jaja 18 kašika šećera 12 kašika brašna 1 prašak za pecivo 6 dl mleka 4 vanilin šećera 300 gr mlevenih oraha 375 gr putera 375 gr prah šećera 2 pudinga vanile 300 ml slatke pavlake (ili 3 šlaga).

Sastojci za Malakov tortu: 7 jaja 10 kašika šećera 10 kašika brašna 10 kašika vode 1 prašak za pecivo 4 dl mleka 220 gr šećera 2 vanilin šećera 150 gr mlevenih oraha 150 gr putera 200 ml slatke pavlake.

Sastojci za Bomba tortu: 12 jaja 12 kašika šećera 2 kašike brašna 1 prašak za pecivo 500 gr oraha 100 ml mleka 4 kašike šećera 2 vanilin šećera 250 gr putera 250 gr prah šećera 150 gr mlevenog keksa 250 ml soka od narandže malo muskatnog oraščića.

Sastojci za Nazinu tortu: 12 jaja 300 gr šećera 6 kašike brašna 1 prašak za pecivo 400 gr oraha 2 vanilin šećera 250 gr putera 250 gr prah šećera 200 gr čokolade za mešenje 3 kesice šlag krema Malo muskatnog oraščića (1 kašičica) Ekstrat ruma

Sastojci za Citer tortu: 15 jaja 400 gr plus 14 kašika šečera 300 gr badema 120 gr plus 5 kašika brašna 1 prašak za pecivo 2 limuna 2 dl vode 4 vanilin šećera 200 gr putera 1 dl mleka 0,5 l slatke pavlake