Sastojak: sok od limuna
Voćne štanglice
Sastojci za Voćne štanglice:
2 oblande,
500 g šećera,
sok od jednog limuna,
sok od četiri narandže,
kilogram narendanih jabuka,
250 g mlevenih badema,
narendana narandžina kora.
Poljupci od belanaca
Sastojci za Poljupce od belanaca:
150 g mlevenih lešnika,
100 g zobenih pahuljica,
150 g šećera u prahu,
3 belanca,
kašika soka od limuna.
Punjene štanglice
Sastojci za Punjene štanglice:
3 belanca,
vrlo malo soli,
220 g šećera u prahu,
kašičica limunovog soka,
125 g mlevenog badema,
100 g narendane čokolade.
Nadev:
200 g perfeta.
Mimoza kolač
Sastojci za Mimoza kolač:
350 g brašna,
170 g margarina,
80 g šećera,
malo sode bikarbone,
1 jaje,
malo mleka.
Nadev:
2 jajeta,
3 kašike šećera,
3 kašike brašna,
1/4 litre mleka,
250 g maslaca,
250 g šećera u prahu,
sok od limuna.
Za premazivanje:
džem od kajsija.
Glazura:
50 g maslaca,
5 štangli čokolade.
Silvester štanglice
Sastojci za Silvester štanglice:
2 lista oblandi,
300 g šećera,
5 belanaca,
sok od jednog limuna,
kesica vanilin-šećera,
300 g seckanih oraha,
2 kašike meda.
Novogodišnji venac
Sastojci za Novogodišnji venac:
125 g maslaca,
185 g prosejanog brašna,
2 kašike prah šećera,
60 ml soka od limuna,
1 žumance,
2 do 4 kašike vode,
125 g blanširanih badema,
60 g kandirane limunove kore,
60 g šećera,
1 belance,
nekoliko kapi esencije badema,
1 kašičica rendane limunove kore,
20 crvenih i zelenih kandiranih višanja ili iz slatka,
60 g prah šećera,
2 kašičice toplog limunovog soka.
Za ukrašavanje:
orasi,
voće iz slatka,
kandirana kora.
Čokoladne gurabije
Sastojci za Čokoladne gurabije:
120 g maslaca,
2 žumanca,
120 g šećera,
brašna po potrebi,
narendana limunova kora,
sok od limuna,
2 štangle narendane čokolade,
celi bademi.
Puslice od lešnika
Sastojci za Puslice od lešnika:
3 belanca,
210 g šećera,
kašika limunovog soka,
2 rebra narendane čokolade,
250 g mlevenih lešnika.