Sastojci za Jastuk tortu:
- 4 jajeta,
- 4 kašike šećera,
- 3 kašike brašna.
Nadev:
- sezonsko voće po želji,
- 4 žumanca,
- 4 kašike šećera,
- 3 kašike brašna,
- 1 l mleka.
Za ukrašavanje:
- 4 belanca,
- 8 kašika šećera.
Jastuk torta se priprema na sledeći način:
- Umutiti žumanca sa šećerom, dodati čvrst sneg od belanaca i na kraju brašno.
- Sipati u podmazan i brašnom posut četvrtast pleh i peći na umerenoj temperaturi.
- Pečen i ohlađen patišpanj iseći na kocke srednje veličine i po želji poprskati ih rumom.
- Na svaku kocku staviti red seckanog voća po izboru, preko voća staviti red krema, zatim patišpanj, pa postupak ponavljati sve dok se ne utroše sve namirnice.
- Poslednji red treba da bude voće.
- Za krem umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i malo hladnog mleka, pa kada masa postane glatka, sipati je u preostalo mleko koje vri.
- Kuvati dok se krem ne zgusne.
- Za ukrašavanje ulupati čvrst sneg od belanaca i 4 kašike šećera, pa kada se masa zgusne, u nju polako sipati 4 kašike ušpinovanog šećera.
- Ovaj šam preliti preko gornjeg sloja voća.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Jastuk torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
