Kolači

Sastojci za Kolač od lešnika: 125 g šećera, 4 jaja, 100 g brašna, 100 g maslaca, 80 g proprženih mlevenih lešnika, 50 g seckanih badema, kašičica ruma, džem od kajsija.

Sastojci za Princes krofne: 1/4 l vode, 60g maslaca, 5 kašika ulja, malo soli, 60 g gustina, 140 g brašna, 6 jaja, kašičica praška za pecivo. Nadev: 1/2 l mleka, kesica pudinga od vanile, 300 g šlaga, 50 g šećera u prahu.

Sastojci za Štanglice sa pekmezom: 140 g maslaca, 140 g brašna, 140 g šećera, 140 g mlevenih badema. Za premazivanje: džem od kajsija. Za ukrašavanje: šećer u prahu zamirisan vanilom.

Sastojci za Venčiće sa pekmezom: 300 g brašna, 70 g šećera, kesica vanilin-šećera, narendana limunova kora, 125 g maslaca ili margarina, 1 jaje. Nadev: 200 g marmelade od kajsija. Za ukrašavanje: šećer u prahu zamirisan vanilom.

Sastojci za Čajne kolačiće: 70 g šećera, 2 rebra narendane čokolade, belanca po potrebi.

Sastojci za Venčiće od čokolade: 140 g maslaca, 200 g brašna, 10 g šećera u prahu, 20 g narendane čokolade, narendana limunova kora, 1 žumance, 1 belance, kristal šećer. Nadev: džem od kajsija. Za ukrašavanje: šećer u prahu zamirisan vanilom.

Sastojci za Čokoladnu salamu: 250 g šećera, 4 žumanca, 4 rebra čokolade, 70 g maslaca, 100 g seckanih oraha. Za ukrašavanje: šećer u prahu.

Sastojci za Vazdušaste štanglice: 4 belanca, 250 g šećera u prahu, 2 kašike sirćeta, 300 g oraha.