Sastojci za Kuglice od oraha: 200 g mlevenih oraha, 200 g čokolade za kuvanje, 200 g šećera u prahu, 40 g meda, kašika ruma, 50 g maslaca, kristal šećer ili mleveni orasi za valjanje.

Sastojci za Šeri fondan kuglice: 300 g šećera u prahu, 250 g mlevenog keksa, 200 g maslaca, 1 jaje, kandirane trešnje, fondan.

Sastojci za Brze bombice: 300 g kokosovog brašna, 200 g šećera u prahu, 600 g sremskog sira, 100 g pečenih tucanih lešnika, 100 g mlevenog keksa.

Sastojci za Mediteranske kuglice: 150 g oljuštenih badema, 50 g lešnika, 25 g pinjola (seme borove šišarke), 50 g oraha, 20 g pistaća. Za sirup: 150 g šećera, pola limuna, 1 vanilin šećer.

Sastojci za Kuglice sa smokvama i lešnicima: 200 g suvih smokava, 200 g kristal šećera, 250 g lešnika, 3 belanca, kristal šećer u boji za valjanje.

Sastojci za Smrznute bisere: 200 g ratluka od ruže, 200 g kokosovog brašna, 150 g šećera u prahu, 3 kašike soka od limuna.

Sastojci za Rolat od kestena: 500 g kesten pirea, 200 g maslaca, 400 g kristal šećera, 200 g mlevenih oraha, 100 g čokolade za kuvanje.

Sastojci za Kinder bueno tortu: 10 belanaca, 20 kašika šećera, 2 kašike sirćeta, 100 g lešnika, 100 g eurokrema, 2 l mleka, 25 kašika brašna, 300 g šećera, 10 žumanaca, 5 kesica vanilin šećera, 2 margarina, 100 g čokolade, 150 g plazma keksa, 250 g šlaga, 4 dl mineralne vode, malo kakaa, sok od narandže.

Sastojci za Tortu od piškota: 3 kutije piškota, 1 kg kompota od kajsija ili bresaka, 250 g maslaca, 300 g šećera, 5 jaja, 250 g mlevenih oraha, 250 g šećera u prahu.

Sastojci za Jafa tortu: 11 jaja, 14 kašika šećera, 12 kašika brašna, 16 kašika oraha, 375 g maslaca, 200 g šećera u prahu, 1,1 l mleka, 2 kesice vanilin-šećera, 4 štangle čokolade, 2 kutije jaffa keksa, 2 narandže, 3 kesice šlaga.