Stefani omlet

431
stefani omlet

Sastojci za Stefani omlet:

  • 3 jaja,
  • 140 g šećera,
  • 7,5 g brašna,
  • 1,5 dl voćnog soka bez dodatka šećera.

Nadev:

  • 150 g sezonskog voća,
  • 70 g šećera,
  • kašičica ruma.

Stefani omlet se priprema na sledeći način:

  1. Ulupati čvrst sneg od belanaca.
  2. Mešati žumanca i šećer 5 minuta pa u umešana žumanca dodati sneg od belanaca i prosejano brašno i lagano umešati varjačom.
  3. Masu izručiti u podmazan i brašnom posut tiganj za palačinke i razmazati na 1,5 cm debljine.
  4. Peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 10 minuta.
  5. Ostaviti omlet u tiganju još najmanje 5 minuta da se prohladi, zatim ga poprskati voćnim sokom.
  6. Jednu polovinu omleta premazati nadevom, presaviti, pažljivo staviti na veći tanjir i služiti.
  7. Za nadev jagodičasto voće ostaviti celo, drugo voće iseći u kocke, dodati šećer i rum i dobro izmešati.

Ova količina je dovoljna za 3 porcije.

OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Stefani omlet
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

9 − two =