Sastojak: maslac
Kocke sa vanila kremom
Sastojci za kocke sa vanila kremom:
Za biskvit:
5 jaja,
100 g čokolade sa 70% kakaoa,
150 g mlevenih badema,
100 g šećera,
1 kesica vanilin šećera.
Za vanila krem:
2 žumanca,
1 jaje,
60...
Slatka pita sa sirom
Sastojci za Slatku pitu sa sirom:
100 g maslaca,
100 g brašna,
100 g sira,
malo soli.
Nadev:
400 g sira,
2 jaja,
30 g šećera,
60 g suvog grožđa.
Za ukrašavanje:
šećer u prahu zamirisan vanilom.
Pita sa maslacem
Sastojci za Pitu sa maslacem:
140 g maslaca,
140 g brašna,
1 žumance,
malo soli,
malo šećera,
malo kvasca,
2 kašike pavlake.
Nadev:
1 kg narendanih jabuka,
šećera po ukusu,
malo cimeta.
Baklava
Sastojci za Baklavu:
500 g tankih kora,
400 g mlevenih oraha,
suvo grožđe po želji,
200 g maslaca,
2 žumanca,
6 g brašna,
20 g maslaca
1 kg šećera,
2 čaše vode,
sok od limuna,
šipka vanile za sirup.
Štrudla sa orasima
Sastojci za Štrudlu sa orasima:
80 g rastopljenog maslaca,
narendana limunova kora,
1/8 l mleka,
50 g šećera,
malo soli,
kesica suvog kvasca,
20 g svežeg kvasca,
400 g brašna,
2 jaja.
Nadev:
100 g šećera,
4 žumanca,
1/8 l mleka,
250 g mlevenih oraha,
2 rebra čokolade,
malo cimeta,
narendana limunova kora,
kesica vanilin-šećera,
malo ruma.
Torta od sira sa grejpom
Sastojci za Tortu od sira sa grejpom:
375 g svežeg sira,
1/3 šoljice šećera,
2/3 šoljice (160ml) soka od grejpfruta,
1 kašičica želatina,
1/4 šoljice (60ml) vode,
300 ml slatke pavlake,
50 g rastopljenog maslaca,
125 g mrvljenog keksa sa đumbirom,
1 kašičica šećera.
Knoppers
Sastojci za Knoppers:
Oblande.
Beli krem:
175 g maslaca,
1/4 šoljice šećera,
1/4 šoljice mleka,
1 šoljica mleka u prahu (150 g).
Čokoladni krem:
100g maslaca,
3 kašike krema Nutella (160g),
1 kašika kakaa,
2 vrhom pune kašike seckanih oraha,
100 grama seckanog kikirikija,
2 smrvljena petit keksa.
Dekoracija:
100 g mlečne čokolade.
Šampita
Sastojci za Šampitu:
200 g maslaca,
malo soli,
malo šećera,
200 g brašna,
malo hladne vode.
Nadev:
10 belanaca,
150 g šećera u prahu,
350 g šećera,
1/2 dl vode.