Sastojak: gustin

Sastojci za Tortu sa breskvama: Za testo: 2 jaja, 2 kašike vode, 100 g šećera, vanilin šećer, 100 g brašna, 25 g gustina, kašika praška za pecivo, 50 g rastopljenog maslaca. Za fil: 480 g breskvi, 2 kesice želatina, 25 g šećera, 75 ml soka od breskvi, 75 ml džina, 50 ml soka od limuna, 50 ml vode. Za preliv: 500 ml slatke pavlake, 2 kašike gustina, 2 vanilin šećera.

Sastojci za Čokoladnu roladu: Za testo: 12 belanaca, 12 kašika šećera, 3 kašike kakaa, 6 žumanaca, 3 kašike brašna. Za nadev: 6 žumanaca, 10 kašika šećera, 150 g čokolade za kuvanje, šoljica mleka, 2 kašičice gustina, 1 slatka pavlaka.

Sastojci za Cheesecake sa mandarinama: 150 g integralnog keksa, kašičica cimeta, 50 g putera, 100 g crne čokolade, 500 g maskarponea ili švapskog sira, izrendana kora mandarine, tri mandarine, 75 g smeđeg šećera, 4 kašičice gustina, dva jaja. Za ukrašavanje: kriške mandarina, šećer u prahu.

Sastojci za Princes krofne: 1/4 l vode, 60g maslaca, 5 kašika ulja, malo soli, 60 g gustina, 140 g brašna, 6 jaja, kašičica praška za pecivo. Nadev: 1/2 l mleka, kesica pudinga od vanile, 300 g šlaga, 50 g šećera u prahu.

Sastojci za Belu limun tortu: 4 jaja, 200 g sitnog kristal-šećera, 200 g mlevenih badema, 50 g gustina, 1 limun. Nadev: 2 limuna, 2 jaja, 50 g maslaca, 200 g šećera. Glazura: sok od jednog limuna, 120 g šećera. Za ukrašavanje: cvetići i listići od marcipana.

Sastojci za Voćnu tortu sa orasima: 9 jaja, 9 kašika šećera, 4 kašike mlevenih oraha, 4 kašike brašna, 2 kašike kakaa. Sastojci za nadev: 5 dl mleka, 2 kašike gustina, 5 kašika brašna, 300 g maslaca, 250 g šećera u prahu, 300 g svežeg voća (kajsije, breskve).