15 sladoleda koje morate probati

3. Pohovani sladoled

Sastojci za pohovani sladoled:

• 500 g sladoleda po izboru,
• 2 jaja,
• 100 g mlevenih oraha ili lešnika,
• 100 g mlevenog keksa,
• ulje.

Pohovani sladoled se priprema na sledeći način:

1. Sladoled dobro zamrznuti.
2. U jednoj posudi pomešati keks i orahe, a u drugoj odvojiti žumance od belanca. Koristi se samo belance koje se dobro umuti viljuškom.
3. Izvaditi sladoled i kašikom vaditi kugle – malo ih rukom oblikovati među dlanovima.
4. Kuglu umočiti sa svih strana u dobro umućeno belance, pa u keks i orahe.
5. Svaku kuglu staviti u providnu foliju tj. celofan i vratiti u zamrzivač da se stegne pa držati u zamrzivaču 2 sata.
6. Ponoviti postupak – svaku kuglu uvaljati u belance i mešavinu mlevenog keksa i oraha pa opet vratiti u zamrzivač da se dobro zaledi 1 sat.
7. Naliti ulje u duboku šerpu i staviti da se zagreje.
8. Kugle opet uvaljati u belance i mešavinu keksa i oraha pa peći.
9. Kugle se peku dok ne porumene i moraju se izvaditi na papir ili salvetu da se ocedi ulje.